una vacanza casalinga è un ossimoro irreale?

ed eccomi di nuovo qui!!
cosa combinare in 10 giorni di vacanza casalinga!!??
si accettano proposte..

anamali domestici

in una casa non può mancare un gatto, magari che mangi gli avanzi..

guardate qui sono nati i micini di fausta e ignazio

persiani-norvegesi

rifiuti organici

da oramai più di 2 anni io nella raccolta differenziata ho un posto anche per i rifiuti umidi e bioedegradabili, dove butto avanzi di frutta e verdura.

il sacchetto in cui vengono buttati questo tipo di rifiuti è importante che sia anch'esso biodegradabile e generalmente si usano i sacchetti in mater-bi che si possono acquistare in qualsiasi supermercato.

Purtroppo però tutte le volte che vado a buttare questo tipo di rifiuti nell'apposito cassonetto mi accorgo che molte persone sbagliano e buttano sacchetti di plastica non biodegradabili e anche scatole di cartone, annullando in questo modo tutto il mio lavoro.

ogni volta torno a casa abbattuta e tuttavia mi ripeto che perchè loro sbagliano non devo farlo anche io e mi convinco ad andare avanti a suddividere i rifiuti nel modo corretto indicato dal mio comune.

olio da cucina

mai buttare l'olio nel lavandino!

un gesto che chiunque di noi ha fatto perchè nessuno da piccoli ci ha insegnato che l'olio inquina l'acqua e per la precisione un litro di olio può arrivare a inquinare fino a 1.000.000 di litri di acqua.

sotto al lavandino si può tenere facilmente una bottiglia di plastica in cui accumulare l'olio usato.

lo stesso discorso ovviamente vale per altri tipi di olio come ad esempio quello delle auto.  Se vi capita di entrare in argomento passate parola...in pochi lo sanno

linda mamma blogger

cominciando a tenere un blog ho scoperto che ci sono delle mamme attivissime e bloggerissime!

una di queste è linda che è un vulcano di creatività....per ogni idea un post e vi assicuro che si fa fatica a starle dietro!!

il suo blog si chiama pane, amore e creatività.

oltre a essere molto fantasiosa è anche generosa e ha deciso di mettere in palio due bellissimi premi creati a mano

http://paneamoreecreativita.blogspot.com/2009/05/giveaway-partecipate.html

partecipate numerosi e i premi diventeranno 3.....inoltre non dimenticate di fare un tour del suo blog :)

microcosmi-case

invito tutti coloro che saltellando qui e là sul web passasero di qui a lasciare un commento a questo post oppure a scrivermi di un aspetto della loro casa che sia all'insegna del risparmio energetico, ecosostenibile oppure all'insegna del riciclo.

il riciclo infatti dovrebbe essere quasi una filosofia di vita dato lo stato in cui stiamo riducendo il mondo.

aspetto molti messaggi....

che raccontino dei vostri microcosmi-case

pasqua sul balcone

io e l'aceto stiamo facendo le pulizie di pasqua!!

ma che fatica.....

per fortuna ci sono anche lavori piacevoli in casa, come per esempio stistemare piante e balcone!!

ed è così che con grande felicità vi annuncio che sono spuntate la calendula, la facelia, la coreopsis, e il pisello odoroso!!!

tutti piccoli semi che ho comprato con l'idea di sostenere l'università di bologna...anche se l'idea in sè è valida

www.eugea.it

vi invio a visitare il sito e a dirmi cosa ne pensate!!!

io per ora ho piantato i semini del giardino degli insetti utili, in cui crescono piante che attirano gli insetti utili....

utili nel senso che allantanano gli insetti nocivi per le piante.

ma visitando il sito si scopre che esistono anche molti altri prodotti!!!

quanto è bella l'idea di regalare delle coccinelle a una persona!!!!!

Per chi è di Brescia i semi del "giardino degli insetti utili"  e del "orto giardino" si trovano a piano "casa" della Coin.

per gli altri prodotti andrò a vedere alla città del sole...forse si trovano lì..

mi raccomando piantate piantate piantate!!!

una mela al giorno...

mi sono accorta che mangio molta verdura ma non mangio frutta!

mmm

oggi sarà il caso di andare a fare la spesa e comprare 14 frutti e impegnarmi a mangiarli entro fine settimana, sempre almeno un frutto dopo ogni pasto!

si sa se una mela al giorno toglie il medico di torno....due mele..

partirò dalle mele, tralasciando i kiwi a cui sono probabilmente allergica...e poi sceglierò dei frutti di stagione.

se non riuscirò a finirli potrò sempre fare una gustosa marmellata!!

sottobosco

ecco qui la mia ciotola quotidiana di yogurt!

ditemi un po' non vi fa gola???!!

ingredienti: yogurt, malto di grano, more, lamponi, mirtilli viola

chi(s)sà se è da accendere!!??

ho letto in rete che oltre ai tradizionali fermenti che si utilizzano per produrre lo yogurt in casa non sono gli stessi che stanno normalmente nell'intestino...

I batteri di quest'ultimo genere non sono lattici ed utilizzano il fruttosio, essi compongono la massima parte della microflora intestinale dei neonati allattati con latte materno. Tra questi si trova il Bifidobacterium che inibisce la crescita di altri batteri come, ad esempio, quelli responsabili dei processi putrefattivi intestinali.

quindi

attenzione prossimo esperimento:

comprerò al supermercato uno yogurt bianco contenente bifidus bacterius e lo metterò nella composizione del latte misto a yogurt che poi va a fermentare nei vasetti insieme

a un cucchiaio di fruttosio. credo che riuscirò a capire se il bifidus ha fermentato lo zucchero in base al gusto che avrà lo yogurt se sarà dello solita acidità l'esperimento avrà successo se invece sarà dolce il bifidus non avrà fermentato.

forse è una pazzia però spero che qualcuno navigando nel web e che magari sia esperto in tecniche di preparazione alimentare mi scriva qualche dritta oppure mi dica che è un esperimento impossibile!

aspetto i vostri consigli oppure passate parola se conoscete qualcuno che può darmene. 

grazie in anticipo

zuppa del convento

ricetta trovata in rete e personalizzata!

dosi per una persona, visto che oggi sono a casa da sola :)

probabilmente è più una ricetta estiva visto gli ingredienti, e tuttavia io ho del pesto in frizer fatto da me e una zucchina, probabilmente cresciuta in serra, nel frigorifero...

ingredienti

1 zucchina media

1 cucchiaio di pezzettini di cipolla

1 vasetto di yogurt bianco

3 cucchiaini di pesto

1 foglia di basilico per guarnire

una goccia di succo di limone

sale

Ricetta: Cuocere nell'acqua salata per circa 15 di minuti le zucchine e la cipolla tagliati a pezzettini. Lasciar raffreddare, frullare e aggiungere lo Yogurt, qualche goccia di succo di limone e il pesto. Mescolare bene e servire fredda, guarnita con foglie di basilico. (Funziona altrettanto bene con broccoletti al posto delle zucchine. )

VI METTERO' LA FOTO DOPO AVERLO PREPARATO!

la filosofia dello yogurt

invito a leggere la parabola dello yogurt

a questa pagina http://www.terranuova.org/articoli/manifesto-del-movimento-per-la-decrescita-felice

è un po' lungo ma sono sicura che apprezzerete!

non ho scelto a caso l'immagine delle rondini...probabilmente a causa dell'inquinamento le rondini sono in ritardo di un mese e la primavera è ufficialmente iniziata senza rondini :( 

che ne è del vecchio detto una rondine non fa primavera?!

frittata allo yogurt

ingredienti per quattro persone:

6 uova

un vasetto di yogurt

una cipolla

una manciata di prezzemolo tritato

quattro cucchiai di farina

un cucchiaio di burro

sale, pepe

sbattete le uova in una terrina, salarle, peparle, unirvi lo yogurt e la farina e mescolare bene.

mettere sul fuoco una padella (meglio se antiaderente) con il burro in cui far rosolare le cipolle tritate finemente.

Aggiungere il composto di uova e il prezzemolo, versare nella padella e mescolare velocamente con un cucchiaio di legno; aspettare che la frittata si rapprenda e capovolgerla con l'aiuto di un piatto, farla sciovolare di nuovo nella padella di modo che si cuocia da entrambi i lati.

E' una prelibatezza vi assicuro.

regali insoliti

non trovate che sia un regalo originale una pianta 

cresciuta con le vostra mani? mi sono messa all'opera e i regali saranno pronti per la prossima primavera! le piante candidate alla duplicazione sono il gelsomino giallo che non prfuma ma fa dei bellissimi fiori gialli già ad inizio febbraio, il rincosperma che fa dei piccoli fiori bianchi e profuma in modo dolcissimo nel mese di maggio e infine una piccola pianta grassa (sedum spectabile) che fa dei bellissimi fiori rosa ed è resistentissima, ottima da trasferire in terra piena, le violette gialle che mi hanno lasciato i semi la scorsa estate! per ora mi accontento delle foto speriamo di rivederle tutte dal vivo! 

coltivare su un terrazzo in ombra

evviva!!!

la mia piantina di limoncina è ancora viva!! ha buttato un sacco di germogli verdi sugli esili rametti legnosi.
è ufficiale che le erbe aromatiche sono le piante ideali da far crescere su un terrazzo perennemente in ombra!
sono sopravvissuti all'inverno il rosmarino, il timo, la cedrina(o limoncina), la menta, la salvia elengans (che però cresce più che un'erbaccia e l'ho data a mia mamma!!), il prezzemolo, il cerfoglio ed è rispuntato anche qualche filo di erba cipollina!

nettare e ambrosia

lo yogurt è squisito se unito a un cucchiaio di miele....

consiglio di mettere un cucchiaio di miele in una scodellina scaldarlo per pochi secondi nel microonde e amalgamarlo con il contenuto di un vasetto di yogurt 

divino...quasi come nettare e ambrosia!

il problema è quale miele?

ho iniziato con un miele del messico molto buono che mi avevano regalato...ma non ricordo se ci fosse indicato il tipo di fiore..

ho provato con il millefiori nostrano ma era troppo dolce, ora sono passata al miele di castagno...e in attesa di essere provato ho il miele al tiglio.

dalle origini

è ormai una settimana che ho un nuovo elettrodomestico in casa....

simpatico e poco dispendioso consuma solo 13 watt/ora e porta la salute in casa..hi hi

parlo della yogurtiera!

all'interno c'era un piccolo libretto con le istruzioni per produrre lo yogurt in casa e qualche consiglio su come degustarlo..

ed è così che mi sono avventurata in questa creazione culinaria......

marmellata di pompelmo

ho scoperto un modo fantastico di estrarre la polpa del pompelmo da questo strano frutto!!

bisogna sporcarsi le mani ma è molto efficace.

con un coltello si sbuccia il pompelmo togliendo anche la pellicina esterna degli spicchi, in modo da lasciare lo spicchio a vivo.  In seguito con un dito si passa tra le pellicine che separano i vari spicchi scollando la polpa e lasciandola cadere in un piatto fondo che la raccoglie.

consiglio: svolgere tutte le operazioni sul piatto fondo di modo che vi sia possibile raccogliere anche tutto il succo che vi gocciolerà dalle mani.

infine una volta raccolti polpo e succo metteteli in una pentola antiaderente.

aggiungete lo zucchero la proporzione è 2 kg di pompelmi (pesandoli interi) con 800gr di zucchero.

Cuocere fino a che non si raggiunge la consistenza desiderata.

buona merenda!

latte in polvere e pannolini

purtroppo non ne ho sentito molto parlare!! ma è doveroso il passaparola...su una questione così importante per mamme e bambini!!
che purtroppo dovrebbero essere messi dalla società tutta nelle condizioni migliori per vicere i loro primi momenti di vita insieme...

spero che nessun incentivo induca le mamme italiane a decidere di abbandonare l'allattamento al seno con il latte in polvere, spero che i ginecologi e i pediatri sappiano consigliarle spiegando che il latte materno è fondamentale per le difese immunitarie del bambino e che la possibilità di allattare è una fortuna un momento che non va sprecato, in quanto unisce mamma e bimbo nelle cure primarie!

vi prego quindi di partecipare alla raccolta firme su questo sito
http://nolattegratis.altervista.org


quanto ai pannolini vi segnalo
e quello di linda http://unamanosullaculla.blogspot.com/
e anche il sito di agofollia http://agofollia.blogspot.com/

per passare direttamente dai discorsi alla pratica.

cicerchia

Un po' di tempo fa sullo scaffale dei legumi secchi ho trovato un legume dal nome affascinante, la cicerchia.

Arrivata a casa, felicissima di aver scoperto un nuovo legume, l'ho messo in bella mostra in un barattolo di vetro con tappo di sughero.

Ma ora è arrivato il momento di assaggiarlo.

navigando in rete ho trovato siti allarmisti che parlano della tossicità di questo legume e altri che lo elogiano come prodotto antico e tradizionale.

per fortuna wikipedia ha fatto chiarezza specificando che è tossico solo quando il seme di Lathyrus diviene la fonte esclusiva o principale di nutrimento per lunghi periodi.

http://it.wikipedia.org/wiki/Cicerchia

Ieri sera l'ho messo a mollo per rinvenire in acqua, oggi lo cucinerò bollendolo per 25 minuti in acqua con uno spicchio di aglio ed elimminando bucce e schiuma che si viene a creare in superficie. Fatto questo cambierò l'acqua e la bollirò in acqua già bollente per altri 25 minuti.
Una volta bollita non deve più toccare l'acqua fradda e quindi userò due pentole.

Stasera ho una mia cara amica e cena..speriamo di stupirla!